万宁这些美食放在你面前，就问你流不流口水？

日期：2019-12-03 来源:海南旅游宣传推广中心

俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，“吃”是对文化的高度概括。万宁，有山又有水，那又怎能少得了，舌尖上的诱惑。

靠山吃山篇

东山岭、凤凰山，万宁这些大大小小的山岭中，有着不少难得一遇的“宝藏”。

/ 东山羊 /

生长在东山岭，长期食用鹧鸪茶叶，肉肥厚实，香而不膻，位列“海南四大名菜”。

/ 鹧鸪茶 /

海南旅游推广中心封烁摄

鹧鸪茶清热解毒，是万宁人民一年四季的饮品，健康又养生，被誉为东山岭的“灵芝草”。

/ 兴隆咖啡 /

凤凰山旁的华侨农场，产出优质的咖啡豆，加上特殊炭烧工艺，造就兴隆咖啡独特的香醇。

靠水吃水篇

海边的万宁，在“靠水吃水”方面，是专家的级别。万宁的美味，在水中，在心中。

/ 和乐蟹 /

产于港北小海的和乐蟹，肉白似玉，蟹黄膏质细腻，金黄油亮，口感极佳，属“海南四大名菜”之一。

/ 东澳鹅 /

生长在老爷海边的东澳鹅，脯大肉厚脂肪少，肉质十分鲜嫩。白切鹅肉更是保持纯正原味，百吃不腻。

/ 马鲛鱼 /

万宁有句俗语：“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”。逢年过节，家常餐饭，都是万宁餐桌上不会缺席的一员。

/ 港北对虾 /

港北对虾生长在富饶的港北小海，颈黄肉红，虾皮带有光泽，肉质细腻，口味甘甜，让人唇齿留香。

风味小吃篇

除了山上跑的，水里游的，万宁还有许多独具特色的小吃，一旦爱上就不得了——

/ 后安粉 /

海南旅游推广中心封烁摄

产于万宁后安镇。猪骨熬制的高汤、手工制成的粉皮，加上大肠、猪肝等配料，味道香浓诱人，十分诱人。

/ 和乐粽 /

产于万宁和乐镇。馨香的粽叶，可口的糯米，加上海鲜猪肉和咸鸭蛋，让粽子绵软香浓而不腻人。

/ 猪肠粑 /

万宁具代表性的小吃之一。将椰子丝、花生米等混合，放进煎好的面饼，卷成筒状。一刀切开，不仅视觉充满层次感，口感更是一绝。

万宁的美食

岂是只字片语可以尽数？